Śledzie w oleju

• Trochę inna wersja śledzi w oleju,bardzo ładnie się prezentują się na świątecznym stole.
• 
  Składniki:
• 0,5 kilograma filetów śledziowych
  
  2 cebule cukrowe
  
  2 cebule czerwone
  
  5 ogórków konserwowych
  
  1 mały słoik marynowanych grzybów
  
  olej
• Sposób przygotowania:
• Śledzie moczymy w wodzie przez godzinę,kroimy na 2 cm.kawałki.Cebulę czerwoną i cukrową kroimy w drobną kostkę.Ogórki i grzyby kroimy w kostkę,2-3 grzyby zostawić do dekoracji.
• Śledzie układamy warstwami w salaterce,na dno wyłożyć 2/3 cebuli cukrowej-połowę śledzi-2,3 ogórków konserwowych-pozostałe śledzie-grzyby marynowane-cebula czerwona.
• Na wierzch układamy pozostałą część ogórków i cebuli i grzyby,tworząc dekorację.Całość zalewamy olejem.Pod przykryciem trzymamy w lodówce.
• Śledzie najlepiej smakują po kilku dniach.
•